مطبخ مفتوح
عند الحديث عن المطبخ المفتوح، لا بد من وجود جزيرة مطبخية. فالمطبخ المفتوح بدون جزيرة يفتقر إلى الأناقة. لذا، عند التصميم، بالإضافة إلى تلبية المتطلبات الوظيفية الأساسية، يمكن أيضاً مراعاة مساحة الاستخدام عند التخطيط، وذلك بوضع الجزيرة في المطبخ المفتوح، مما يخلق مساحة راقية ذات طابع مميز.
يبدو أن جزيرة المطبخ عنصر أساسي في تصميم المطابخ لدى العائلات المتوسطة الدخل، فهي ضرورية للمطابخ المفتوحة، ومفضلة لدى الطهاة. إذا كنت ترغب في جزيرة مطبخ من الرخام، فيجب أن تبلغ مساحة المنزل 100 متر مربع أو أكثر، وأن تكون مساحة المطبخ مناسبة.
متطلبات حجم جزيرة المطبخ
بالنسبة لحجم جزيرة المطبخ، يجب ألا يقل عرضها عن 50 سم، وألا يقل ارتفاعها عن 85 سم، وألا يتجاوز 95 سم. يجب ألا تقل المسافة بين الجزيرة والخزائن عن 75 سم لضمان سهولة الحركة داخل المطبخ. إذا وصلت المسافة إلى 90 سم، فسيكون من السهل فتح أبواب الخزائن. المسافة المثالية هي 90 سم، مما يسمح بمرور الأشخاص بسهولة.
عادةً ما يكون حجم وطول جزيرة طاولة الطعام المدمجة حوالي 1.5 متر، والحد الأدنى هو 1.3 متر على الأقل، وأقل من 1.3 متر سيكون صغيرًا نسبيًا، والتفاصيل ليست جميلة، أما إذا كان أطول، 1.8 متر أو حتى 2 متر، فلا توجد مشكلة طالما أن المساحة كافية.
يبلغ عرضها عادةً 90 سم، والحد الأدنى 80 سم. إذا تجاوزت 90 سم، ستبدو أكثر فخامة. أما إذا كانت أقل من 85 سم، فستبدو ضيقة.
حالياً، يبلغ الارتفاع القياسي الأكثر شيوعاً لطاولة الجزيرة 93 سم، بينما يبلغ الارتفاع القياسي لطاولة الطعام 75 سم. لذا، من الضروري وجود فرق في الارتفاع بين طاولة الجزيرة وطاولة الطعام، يبلغ حوالي 18 سم، لضمان المظهر الجمالي العام. كما يُسهّل هذا الفرق تركيب المقابس والمفاتيح الكهربائية. يبلغ ارتفاع مقعد الكرسي المرتفع 93 سم، أي 65 سم عن الأرض، بينما تم تصميم الجزيرة بحيث يكون سطحها منخفضاً بمقدار 20 سم لتسهيل وضع الأرجل والقدمين على الكرسي المرتفع.
يبلغ طول طاولة الطعام مع طاولة الجزيرة 1.8 متر، ويمكن زيادة طولها. يجب ألا يقل طولها عن 1.6 متر. لا يُقصد بها طاولة طعام بالمعنى الحرفي، بل يمكن استخدامها كطاولة طعام، أو طاولة دراسة، أو طاولة ألعاب، وما إلى ذلك. يبلغ عرض طاولة الطعام 90 سم، ويُنصح ألا يقل سمكها عن 5 سم.
يُفضّل العديد من المصممين وضع الألواح الجانبية عند نقطة التقاء طاولة الطعام بالجزيرة. يبلغ عرض اللوح الجانبي 40 سم طولاً و15 سم عرضاً، وهو حجمٌ أكثر راحةً وتوافقاً مع المعايير التقليدية. كما يُضبط ارتفاع حافة الجزيرة عند 10 سم.
تصاميم شائعة لجزر المطبخ الرخامية
أ. جزيرة مطبخ تقليدية قائمة بذاتها
ب. نوع ممتد - يتناسب مع طاولة الطعام
ج. سطح عمل من نوع شبه الجزيرة يمتد من الخزانة
تتميز جزيرة المطبخ بتصميمها العملي والجمالي. ولإبراز جمالها ولمستها الفنية، يختار العديد من المصممين الرخام كمادة أساسية لسطحها. تصميم جزيرة المطبخ الرخامية العصري والفاخر لا يضفي سحراً خاصاً فحسب، بل يمنح أيضاً لمسة كلاسيكية راقية. إنه تصميم فاخر للغاية، ويمنح تجربة بصرية ممتعة.
كوارتزيت جايا
تاريخ النشر: 24 ديسمبر 2021














