سطح العمل الرخامي في المطبخ، والذي يُعدّ ربما أهم سطح عمل في المنزل، مصمم لتحمّل تحضير الطعام والتنظيف المنتظم والبقع المزعجة وغيرها. قد تتعرض أسطح العمل، سواء كانت مصنوعة من اللامينيت أو الرخام أو الجرانيت أو أي مادة أخرى، لأضرار مكلفة رغم متانتها. إليكم بعض الطرق الشائعة التي يُتلف بها أصحاب المنازل أسطح عملهم دون علمهم، بالإضافة إلى بعض الأفكار للحفاظ على مظهرها الرائع لسنوات قادمة.
الوزن الزائد
تتعرض أسطح العمل، كغيرها من الأسطح الصلبة، للكسر تحت الضغط. وقد يؤدي وضع أشياء ثقيلة بالقرب من الحواف أو الوصلات غير المدعومة إلى حدوث تشققات وتمزقات وكسور مكلفة ويصعب إصلاحها.
الأطعمة الحمضية
تُعدّ أسطح الرخام حساسة بشكل خاص للمواد الحمضية لأنها تتكون من كربونات الكالسيوم، وهي مادة قاعدية كيميائياً. قد تتسبب كمية صغيرة من الخل أو النبيذ أو عصير الليمون أو صلصة الطماطم في ظهور بقع باهتة على السطح تُعرف باسم التآكل. في حال انسكاب أي مادة حمضية على سطح الرخام، امسحها فوراً بالماء ثم عالج البقعة بصودا الخبز.
المميز: سطح عمل من رخام كالاكاتا الذهبي
الاتكاء على الحواف
تُعدّ الحواف المتشققة أو المتقشرة من المشاكل الشائعة في أسطح العمل المصنوعة من اللامينيت. قلّل الضغط على أسطح العمل بتجنّب الاتكاء على الحواف، وإياك أن تفتح زجاجة بيرة عليها!
مواد التنظيف القاسية
يمكن أن تؤدي مواد التنظيف الكيميائية القاسية التي تحتوي على المبيضات أو الأمونيا إلى بهتان بريق الأسطح الحجرية والرخامية. وللحفاظ على بريقها، يُنصح بتنظيفها بالصابون والماء الساخن بانتظام.
الأجهزة الساخنة
قبل وضع أفران التحميص، وأجهزة الطهي البطيء، وغيرها من الأجهزة التي تولد حرارة على سطح مطبخك، اقرأ دائمًا تعليمات الشركة المصنعة، لأن تغيرات درجات الحرارة قد تتسبب في تلف بعض المواد. عند الشك، ضع قاعدة أو لوح تقطيع بين الجهاز وسطح المطبخ.
أواني الطبخ الساخنة
قد يؤدي وضع مقلاة ساخنة على سطح المطبخ إلى تغير لونها أو كسرها. استخدم قواعد أو قفازات الفرن كحاجز لتجنب ترك أثر حرق ستندم عليه لاحقاً.
تراكم المياه
إذا تُركت برك من الماء، وخاصة ماء الصنبور العسر الغني بالمعادن، على سطح المطبخ، فقد تتكون عليها بقع وتتراكم عليها طبقة بيضاء متقشرة. لتجنب هذه المشاكل مستقبلاً، بعد مسح الماء المنسكب، جفف السطح جيداً بمنشفة.
التقطيع والفرم
لا يُنصح بتقطيع الطعام أو فرمه مباشرةً على سطح المطبخ، حتى لو كان من الخشب الصلب. فمعظم أسطح العمل الحجرية المقاومة للماء قد تتلفها الخدوش الدقيقة، مما يجعلها أكثر عرضة للتلف في المستقبل.
ضوء الشمس
رغم أن الجميع يرغب بمطبخ مشرق، هل تعلم أن أشعة الشمس القوية قد تتسبب في بهتان أسطح العمل المصنوعة من اللامينيت؟ بعض المواد المانعة للتسرب المستخدمة على أسطح الرخام والخشب قد تتلاشى ألوانها أيضاً عند تعرضها لأشعة الشمس. قلل من الضرر على المدى الطويل بخفض الستائر خلال ساعات ذروة سطوع الشمس.
تاريخ النشر: 15 ديسمبر 2021